美味的高汤松茸浸娃娃菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

高汤松茸浸娃娃菜是一种营养价值极高的食物，以前家住在云南当时的松茸价格比较便宜，娃娃菜又名微型大白菜， 这两种食材的碰撞产生出富有极其营养的高汤松茸浸娃娃菜。高汤松茸浸娃娃菜味道极其的鲜美，对于广大的吃货来说这也是一种不错的选择。

主料

鲜松茸 ：适量
娃娃菜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
清鸡上汤 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.准备好食材与汤料。

2.将娃娃菜切去菜头，特别小心清洗干净菜梆头那儿的泥沙，沥干水分，备用。

3.高汤松茸浸娃娃菜的做法步骤33.将松茸清洗干净，纵切成厚约4毫米的菌片，备用。

4.高汤松茸浸娃娃菜的做法步骤44.将清鸡上汤倒入小煮锅中。

5.加入适量的冷开水稀释成200ml左右的水量。大火煮开。

6.高汤松茸浸娃娃菜的做法步骤66.放入一小片姜片，不要太多，以防夺味。再下松茸片，重新煮开后改小火煮5分钟。

8.然后将断生后的娃娃菜用筷夹入步骤6的菌片汤，煮1分钟，加适量的盐调味

9.大片娃娃菜叶在底，小片嫩黄的在上，依次摆放好

10.再将步骤9小煮锅中的适量的菌汤注入步骤10中的盛碟；挑出两片质量、卖相最佳的菌片摆放其上，稍加整理，即成。