婴儿猪肉松的做法怎么做又香又好吃
婴儿猪肉松的做法非常简单,家里有宝宝的朋友可以试试。宝宝年纪小,不能吃过大的肉,但肉里又含有人体不可缺少的蛋白质。那么把猪肉做成肉松就再好不过了。肉松口感更佳细腻,宝宝更容易消化。做好的猪肉松可以根据情况添加调料,简单美味。
主料
猪肉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
将里脊肉切成2,3厘米厚的肉片,加上少许料酒,葱姜拌匀。冷水下锅,隔水蒸18-20分钟左右。中间要开锅翻拌一下,让肉充分蒸熟。
肉蒸好后,把碗里的汤汁和葱姜倒掉,把肉夹到另一个干净的盘子里铺开。
将肉装进保鲜袋里,用擀面杖逐次进行按压。
将压碎的肉倒回盘子,检查下如果还有大块的就用手撕碎一下。 放入微波炉,中火2分钟一次烘干。拿出来翻拌一下,再次中火 2分钟。
将烘干好的肉末放入搅拌机里搅打成肉松即可。可装入用热水烫好的玻璃瓶进行保存。放 入冰箱冷藏7-10天。
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