荷香排骨饭怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米：一碗
荷叶：2张
排骨：半斤
干香菇：几朵

辅料

蒜蓉、姜丝、葱花：少许
酱油、盐、耗油：少许

具体步骤

1. 干荷叶泡上两个小时就可以了。

2. 糯米最好泡上3-5个小时吧~~

3. 新鲜排骨洗干净了切成需要的大小，小一点更好。

4. 排骨里放上姜丝、蒜蓉、酱油、耗油、盐、鸡精等调味料放冰箱里腌制几个小时

5. 腌好的排骨

6. 腌好的排骨倒入糯米中拌匀。

7. 将荷叶铺开，把拌好的米和排骨铺上去，包好

8. 我用了两张，第二张又反过来包了一下算是很严实啦，像不像个炸药包。

9. 我用的高压锅蒸。冒气之后用小火就可以，大约35-40分钟。

10. 蒸熟了叶子就黄黄的啦。

11. 完成~~

1.配料放的比例根据自己口味增减就可以，拌好的时候沾点尝一尝判断咸淡会不容易出错。2.荷叶不需要泡很久，糯米和排骨腌制几个小时也就可以了。3.用高压锅比较省时。

千味醉