家乡菜,辣椒炒肉丝怎么做又香又好吃
美食菜谱2.31W
准备时间:1分钟 烹饪时间:15分钟
青椒 :3个
红椒 :3个
蒜 :3小粒
生抽 :适量
料酒 :适量
米酒 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
食用油 :适量
鸡蛋 :1个
胡椒粉 :少量
醋 :2滴
主料
肉 :250青椒 :3个
红椒 :3个
辅料
姜 :2片蒜 :3小粒
生抽 :适量
料酒 :适量
米酒 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
食用油 :适量
鸡蛋 :1个
胡椒粉 :少量
醋 :2滴
具体步骤
1. 把材料洗净备用
2. 肉切条加料酒、姜、蒜、老抽、鸡蛋白、盐、胡椒粉腌制15分钟。
3. 辣椒切条备用
4. 热油锅不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油
5. 肥肉炸出油了下腌制好的瘦肉翻炒。
6. 翻炒一会加入家乡自制的米酒闷会。
7. 米酒干了下辣椒翻炒
8. 起够加少许醋鸡粉。
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