千味醉家常辣椒圆葱炒肉丝怎么做又香又好吃
辣椒圆葱炒肉丝，几乎是每一家饭店餐馆都有的一道家常菜，也几乎是每一个人都吃过见过的一道菜。辣椒的辣度由喜欢吃辣和不喜欢吃辣的人决定·，圆葱是具有高营养的一种蔬菜，肉丝则是素食爱好者的最爱。只要是吃过这道菜的人，就忘不了它的美味。
主料
圆葱 ：100辣椒 ：100
猪肉 ：50
辅料
盐 ：适量蒜瓣 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.辣椒切丝
2.洋葱切条
3.猪肉切丝
4.蒜瓣切片
5.坐锅，放油，爆香蒜片
6.放肉丝炒熟
7.放蚝油炒香
8.放入辣椒洋葱
9.翻炒至熟
10.放盐、醋，翻匀即可
11.出锅喽
1、蚝油具有提香的作用。
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