自制意式青酱炒饭,怎么做又香又好吃
意式青酱炒饭,今天给大家带来一款意式的炒饭。这是一道类似于中西结合的美食,他是类似在原来蛋炒饭的基础上,增加了意式青酱,这样在味道上使这道炒饭变得味道上更加的丰富,我们可以把火腿用肉丝来代替,这样炒出来的炒饭味道特别的香。
主料
黄油 :35青酱 :50
肉丝 :150
小貝柱 :40
基围虾 :6隻
洋蔥 :半顆
米饭 :2人份
雞蛋 :4个
辅料
蒜 :4片白葡萄酒 :20ml
黑胡椒粒 :少許
起司粉 :少許
具体步骤
將材料備好,蒜切末,洋蔥切丁,小貝柱泡熱水去盐份,肉絲先川烫去腥味,虾洗淨
熱鍋后,放入黃油
加入蒜末拌炒
放入洋蔥丁拌炒
放入川烫过的肉絲,拌炒
放入米飯,米飯和材料要拌勻
倒入青醬,拌炒均勻
加入小貝柱拌炒
放入虾子拌炒
撒上黑胡椒粒和白胡椒粉,拌炒
倒入白葡萄酒拌勻后,熄火蓋鍋蓋悶熟
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