美味三文鱼肉松小餐包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

三文鱼肉松小餐包是一道美味可口而且色泽鲜亮诱人的甜点小吃，尤其是搭配着一杯香浓甜蜜的奶茶食用更是甜蜜感爆棚。风味独特又美妙让人享受不已，而且制作工艺也是非常简单快捷的。喜爱甜点的朋友绝对不能错过它哦，感觉不错就行动起来吧。

主料

三文鱼 ：100
肉松 ：100
面包粉 ：200

辅料

白砂糖 ：10
酵母 ：5
鸡蛋 ：20
黄油 ：25

具体步骤

面包材料除黄油外全部入面包桶内。。启动和面程序，待面团光滑后，放入软化的黄油，继续可以拉出手套膜，将搅拌棒取出，面团收圆，进行基础发酵，待面团是原来的3倍大小，手指蘸面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功

面团取出，置于案上，用电子秤分成六等份，滚圆，盖保鲜膜，松弛10分钟。取其中一个面团，擀成椭圆，由下向上卷起，卷成细长的橄榄形，其它小面团依次处理，放在不粘烤盘中，蒙上保鲜膜，于温暖湿润处进行二次发酵

面团发至二倍大时，表面刷蛋液，烤箱开始预热180度。入预热好的烤箱中层，180度，上下火，15分钟左右取出，晾架上晾凉

烹饪技巧