酸甜可口西红柿炖牛腩的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

酸甜可口西红柿炖牛腩的做法是很多食客都想了解的，它有着酸甜的味道，鲜艳的汤汁，家里的老人和小孩都会喜欢上这种滋味，鲜美的牛腩咬下一口还带着酸甜的汤汁，西红柿没有那么硬，入口即化，更加让人喜爱，泡着汤吃很适合家中的小朋友，多吃两碗饭哦。

主料

西红柿 ：适量
牛腩 ：适量

辅料

土豆 ：适量
洋葱 ：适量
葱 ：适量
番茄酱 ：适量
桂皮 ：适量
大料 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1牛腩切成小小的块。

2牛腩用热水焯一遍。

3并用热水冲洗干净。

4西红柿、土豆、洋葱切成小丁。

5葱 姜 大料 桂皮 备用。

6另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

7锅内加油烧热，放入洋葱炒香。

8放入西红柿。

9放入土豆丁。

10待西红柿炒碎以后放入牛腩。

11加入番茄酱炒匀。

12加入热水。

13转入汤锅，烧开，改小火。

14放入大葱、姜、大料、桂皮。

15小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。

16最后加盐调味出锅啦。

烹饪技巧

土豆和西红柿分次加入，这样成品里就能吃到成块的土豆和西红柿啦，第一次加入的土豆和西红柿已经炖烂了，炖没了....