完美的爆炒小干鱼怎么做又香又好吃
爆炒小干鱼其实就是很家常的菜,而且其实在我们家里面最喜欢制作的食物就是这道菜了,因为其实就是当做小吃一样的来吃,所以我最喜欢吃,而且这道菜的制作方法其实真的很简单,而且简单到我都会做了,所以大家想要吃的话其实自己制作就可以了。
主料
小鱼干 :300辅料
蒜 :适量生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
放小干鱼仔,加点盐,再加点水,加些姜,焖干入味
加点油,干炒
加蒜,一块炒
加点剁辣椒,一块翻炒
加一点料酒,去腥味
加些鸡精
加酱油,注意鱼仔,不要炒得太干了
加酱油,注意鱼仔,不要炒得太干了
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