千味醉

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美味的辣炒小鱼干怎么做又香又好吃

美味的辣炒小鱼干怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后,用厨房用纸吸干水份。

2. 蒜和姜分别弄成蒜泥和姜泥。

3. 锅中放油,烧热后,将蒜泥和姜泥,小鱼干一起煎出香味后盛出。

4. 另起一锅,放油烧热,用小火将辣椒粉炒香后,加入红辣椒翻炒,再放入煎好的小鱼干,放入适量的盐即可盛出。