千味醉美味的爆炒干豆腐怎么做又香又好吃
爆炒干豆腐，豆腐中含有丰富蛋白质和人体必需的8种氨基酸，营养价值较高，而且豆腐有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏等作用，家里经常来一盘这样的菜，还能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，保护骨骼发育，对家里小儿、老人的健康极为有利。
主料
辣椒 ：2个干豆腐 ：500
辅料
葱 ：适量具体步骤
1.干豆腐洗净切条。
2.辣椒洗净切块。
3.锅中放入葱爆锅后下入肉片翻炒。
4.下入干豆腐
5.干豆腐放入少量水炖一会。
6.汤汁收干后放入辣椒一同翻炒。
7.临出锅前放入盐和味精调味，勾入水淀粉即可。
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