「自创」岩烧乳酪面包怎么做又香又好吃
【自创】岩烧乳酪面包,极其简单,几分钟就能制作完成的【自创】,无论是当早餐还是下午茶甜点都再合适不过。乳酪面包是我非常喜欢吃的,虽说乳酪含有的脂肪量高,吃了容易长胖,但是就是因为喜欢吃所以我没有在怕的。喜欢的不得了呢。美味可口。
主料
面粉 :适量牛奶 :适量
鸡蛋 :适量
乳酪 :适量
辅料
糖 :适量具体步骤
和面机里先放湿料,再放干料,最后放酵母。和成非常光滑的,可以出手套膜的面团。烤箱打到发酵功能,最下面放一碗开水,上下管调到30°左右,发酵面团至两倍大。发好的面团用手指戳洞察看,不回缩就好了。
把面团取出来排气,分成平均的两份,滚圆。取六寸蛋糕模具,刷油,放进去面团。
放进烤箱里进行二次发酵,大概50分钟左右。取出来二次发酵好的面团,表面刷蛋液,烤箱预热上火180°,下火185°。
入烤箱烤25分钟左右。.取出来烤好的面包,晾凉。.这时候可以制作奶酪馅了,把奶油奶酪,糖粉,牛奶加到一起。用打蛋器打至顺滑就可以了。
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