千味醉「自创」红烧茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱2.07W
主料
茄子 ：1个辅料
油 ：适量盐 ：适量
香菜 ：适量
味极鲜 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
1.材料洗干净
2.香菜，蒜头切好。加了几块番茄片
3.茄子切条泡水
4.热油锅炒蒜头，番茄
5.下茄子翻炒片面加水，加少量盐，味极鲜（多点）
6.拌匀加盖煮熟
7.放入香菜
8.香菜炒软加入味极鲜炒炒即可
茄子加盖时，要注意水分，番茄目的不让茄子变色
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