千味醉「自创」蛋包饭怎么做又香又好吃
美食菜谱3.07W
主料
大米 ：2量杯鸡蛋 ：1个
瘦肉 ：150
辅料
土豆 ：半个鸡精 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：半个
葱 ：适量
生抽 ：2匙
具体步骤
1.鸡蛋加适量盐打散。
2.锅热油，下蛋液摊成蛋饼。
3.将煎好的蛋饼放入盘中。
4.锅里重新下油，炒至肉片变色。
5.下入胡萝卜和土豆粒，快速翻炒。
6.加入适量生抽上色，适量盐和鸡精调味。
7.加入米饭，炒匀。
8.撒入葱花。
9.将炒好的米饭放于蛋饼上，卷起即可。
最后也可以根据自己的喜好挤上番茄酱等酱汁。
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