有关酸菜蒸扣肉怎么做的精选知识

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酸菜蒸扣肉的做法，酸菜蒸扣肉怎么做

“朋友自家做的酸菜，半干湿的，不宜煮烂。适合蒸扣肉。扣肉属于半成品，与酸菜一块蒸出来很香，下饭。”食材明细主料扣肉（3片）酸菜（1碟）辅料蒜末（适量）香菜（1颗）调料食盐（适量）蚝油（1匙）酱油（1匙）食用油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（...
梅菜扣肉要蒸多久

三十分钟左右。扣肉是经过油炸之后切片摆好，把梅菜干铺上，再浇上秘制的扣肉汁，上锅蒸，大概蒸半个小时就可以了不宜蒸太久，否则扣肉上的肥肉会融掉，而且使得做出来的梅菜扣肉很油腻。制作品质好的梅菜扣肉使得肥瘦相间的五花...
酸甜扣肉的做法，酸甜扣肉怎么做

“记得以前在家的时候，每次爸爸做的芋头扣肉，那时总觉得太油腻不想吃。昨天看电视，突然对芋头扣肉甚是想念，可惜现在身处异乡，也只能自己亲自出马了。一边连线爸爸，一边调制酱汁，小心翼翼的操作每个步骤，生怕错漏哪个环节。当...
芽菜扣肉的做法芽菜（梅菜）扣肉芽菜扣肉怎么做

“梅菜扣肉的做法，不过用的是四川芽菜，味道也很不错，就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜，所以比较咸，建议如果用芽菜做扣肉，一定少放芽菜，及其他调味料。”食材明细主料五花肉（1块）芽菜（100g）大葱（适量）姜片（适量）八角（1颗）腌肉料生抽（2勺）...
碗蒸扣肉的做法，碗蒸扣肉怎么做

“家庭版传统扣肉，用豆腐垫底，可吸引肉中的油脂，中和扣肉的肥腻，互为补充，相得益彰。”食材明细主料烧肉（500g）辅料嫩豆腐（200g）蜂蜜（少许）调料盐（适量）葱姜（适量）料酒（少许）生抽（适量）陈醋（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）八角（1个）干辣椒（2个）咸鲜（口...
扣肉蒸腊鱼的做法，扣肉蒸腊鱼怎么做

食材明细主料腊鱼（适量）东坡肉（适量）辅料生抽（适量）老干妈（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扣肉蒸腊鱼的做法步骤1、东坡肉一块，2、切片用盐，生抽，调味鲜拌匀。3、腊鱼，4、扣在碗里，5、放点老干隔水蒸，6、高压半小时。7、蒸...
干菜扣肉的做法湘菜—干菜扣肉干菜扣肉怎么做

“扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。”食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料干空心菜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料花生...
梅菜蒸扣肉的做法，梅菜蒸扣肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）麦芽糖水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）梅菜蒸扣肉的做法步骤1、将梅菜叶一片片撕开浸泡，再用清水反复冲洗干净，切小段备用。2...
蒸酥肉扣碗的做法，蒸酥肉扣碗怎么做

“2022年，奥密克戎病毒突袭河南省安阳市，从8号开始全城居家不出门，20000大白医护投身于各地点测核酸，红衣志愿者们，蓝衣公交车司机师傅们，还有千万工作人员，在大家齐心协力，众志成城下在22号，历时15天，终于有了转折点，管控区降为...
头菜蒸扣肉的做法，头菜蒸扣肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）头菜（适量）调料生抽（5毫升）葱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）头菜蒸扣肉的做法步骤1、五花肉入锅煮30分钟备用。2、捞出来切片备用。3、头菜洗干净切碎备用。4、将切好的五花肉片摆入盘内加入少许...
梅菜扣肉为啥要蒸

蒸出来的梅菜扣肉口感会更好。蒸梅菜扣肉的时间要足，以免影响口感。梅菜扣肉是汉族传统名菜，属于客家菜，制作的食材包括带皮五花肉、梅干菜、葱段、生姜片、食用盐、老抽、腐乳、白糖等。蒸好的梅菜扣肉需要尽快食用，以免...
怎样蒸梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道比较传统的菜肴，曾一度受到了大家的广泛喜爱。但是很多人可能都不会自己做梅菜扣肉，其实这道菜的做法并不复杂，只要稍微关注一下就可以学会。这篇文章就告诉大家怎样蒸梅菜扣肉，想要学做菜的朋友们看过来。...
盐菜扣肉的做法 [把你蒸服]《盐菜扣肉》盐菜扣肉怎么做

“年拜得差不多了，明天就要请拜年饭了，一桌美食当然少不了这道菜啦---《盐菜扣肉》。”食材明细主料苏肉（500克）盐菜（60克）辅料干红椒（3克）辣椒末（3克）配料八角粉（2克）老干妈（10克）酱油（1克）蚝油（3克）料酒（8克）味精（1克）鸡精（1克）盐（适量）微辣（口...
扣肉炒酸豆角的做法，扣肉炒酸豆角怎么做

“现成的扣肉炒酸爽脆口的豆角，去油腻，下饭！”食材明细主料酸豆角（1包）扣肉（4块）辅料葱（适量）蒜末（适量）调料食盐（适量）食用油（适量）酱油（2匙）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扣肉炒酸豆角的做法步骤1、准备的食材。2、酸豆角洗干净...
菜干蒸扣肉的做法，菜干蒸扣肉怎么做

“扣肉是临时想要做的，所以比较小条，不够大气。家里没有梅菜，用菜干代替了，虽然没达到梅菜扣肉的水平，不过这道菜还是很下饭的，彻底光盘💿。”食材明细主料扣肉（300g）菜干（35g）辅料柠檬（几片）姜（适量）蒜头（适量）葱花（适量）生粉（适量）蚝油（...
蒸扣肉的做法，蒸扣肉怎么做

食材明细主料扣肉（三块）辅料葱花（适量）蚝油（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸扣肉的做法步骤1、提前做好的扣肉。2、切成薄片。3、这种肥瘦相间的五花肉昨扣肉最好。4、依此切好摆入碗里。5、就像这样都摆...
扣肉怎么蒸

扣肉，是中国的一样十分受欢迎的美食，那是香甜、柔软味道又可口啊。在制作的过程中香气便已经扑鼻了。特别是对于爱喝酒的人来说，那可是下酒好菜啊。哪怕再多也是会不够的。下面我就来讲解讲解这扣肉怎么蒸，自己动手丰衣足...
快速版梅干菜蒸扣肉的做法，快速版梅干菜蒸扣肉怎么做

食材明细主料梅干菜（适量）扣肉（适量）调料生抽（5毫升）腐乳（一块）盐（1.5克）白糖（2克）纯净水（适量）老抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）快速版梅干菜蒸扣肉的做法步骤1、取小碗，调汁，适量清水，加入豆腐乳，生抽，老抽，盐，白糖搅拌均匀。2...
锅蒸扣肉的做法，锅蒸扣肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）辅料香菜（适量）八角（适量）香叶（适量）白糖（适量）蒜片（适量）干红辣椒（适量）配料食用盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）锅蒸扣肉的做法步骤1、准备好葱段，八角、香叶、干红椒、蒜片备用2...
酸菜炒扣肉的做法，酸菜炒扣肉怎么做

“扣肉、酸菜都是过年后的库存，带肥肉的扣肉配上酸菜刚好合适，开胃下饭。”食材明细主料扣肉（2块）酸菜（1碟）辅料蒜（适量）葱（1颗）调料蚝油（1匙）酱油（1匙）食盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒扣肉的做法步骤1、准备的食材...
干菜蒸扣肉的做法，干菜蒸扣肉怎么做

“吃肉的朋友有口福了哦！干菜蒸扣肉是一道肥而不腻的下饭菜，吃货们都来试试吧！”食材明细主料猪肉（500克）干菜（200克）葱（适量）生姜（少许）豆豉（少许）蒜子（少许）辅料盐（适量）酱油（适量）香油（少许）辣椒粉（少许）料酒（少许）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...
酸菜扣肉的做法，酸菜扣肉怎么做

“好吃美味，简单易学。求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料五花肉（500g）辅料南酸菜（400g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蜂蜜（适量）鸡精（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜扣肉的做法步骤1、五花肉切大块，锅内烧水，凉...
酸汤扣碗鸭肉的做法，酸汤扣碗鸭肉怎么做

“流行于中原地区。吃过粑次之后，便爱不释手，于是便依样葫芦，倒也有几分相似。”食材明细主料过油鸭（500g）辅料八角（1个）姜片（2块）葱丝（少许）干辣椒（2个）碗汁配方生抽（5g）陈醋（10g）开水（适量）胡椒粉（2g）鸡精（1匙）酸咸（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普...
蒸扣肉的做法【鲁菜】蒸扣肉蒸扣肉怎么做

“扣肉我是从小吃到大的，香醇的口味一直没有改变。”食材明细主料猪肉（2000g）辅料咸香椿（150g）配料酱油（适量）葱（适量）姜（适量）大茴香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸扣肉的做法步骤1、猪肉放入填满冷水的锅中，放入适量的...
扣蒸肉丸的做法，扣蒸肉丸怎么做

“鲜甜清香，津津有味。”食材明细主料绞肉（300克）西兰花（1个）辅料淀粉（5茶匙）蚝抽（3茶匙）料酒（2茶匙）芝麻油（2茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）老姜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扣蒸肉丸的做法步骤1、铰肉中加入盐、胡椒粉、...