「自创」肉烧饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :350辅料
盐 :适量肉馅 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备面粉350g。
2.色拉油80g。
3.糖3g。
4.盐5g。以上是面皮的配料,和成面团。
5.油酥配料:面粉80g。
6.色拉油80g。
7.盐3g,以上混合到一起和成面团。
8.准备肉馅,放少许酱油,盐,葱花。
9.面皮和油酥都分成16分,面皮包油酥油酥,放上馅,包成烧饼。
10.烧饼涂上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热,180度,20分钟。
11.出炉了。
试着用稍稍温一点水和面,加一点动物油会很酥酥的。
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