五素水饺怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

胡萝卜 ：一根
豆腐 ：一块
豆腐干 ：两块
韭菜 ：一把
鸡蛋 ：三个
粉丝 ：少许

辅料

盐 ：2小匙
黑胡椒粉 ：少许
蚝油 ：1大匙

具体步骤

1. 韭菜洗干净切小段备用，胡萝卜擦丝后切成小段，豆腐干切小丁备用。

2.

3. 鸡蛋打散后，加入磨碎的黑胡椒 锅中倒入热油，鸡蛋炒至7分熟。

4. 鸡蛋炒熟后放凉，加入碾碎的豆腐，加入胡萝卜碎，豆腐干碎搅拌均匀。

5. 加入盐、蚝油调味。

6. 加入韭菜段，粉丝拌匀就是今天的五素水饺馅料啦（也可以根据自己的喜好加入蘑菇 菠菜 芹菜等蔬菜）。

7. 然后就可以包饺子啦（我偷懒买的新快的饺子皮）。

8. 锅中倒入水煮开 加入水饺 煮沸后两分钟出锅即可。