美味的素馅水煎饺怎么做又香又好吃
夏天的到来,你们是否还在为吃饺子烦恼吗?是不是不想吃肉,现在我给你们推荐一款美食,那就是素馅水煎饺。你们不用再担心了吃了饺子还要长肉了,你用为你在夏季如何减肥而烦恼了。现在你们就行动起来吧,去做这一款素馅水煎饺吧,不用多说了。
主料
面粉 :500芹菜 :400
胡萝卜 :200
辅料
洋葱 :适量耗油 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.先把面和好,饧着。饺子面用500g的面粉加250g左右的水分即可。饧面的时候去做馅
2.芹菜摘去叶,胡萝卜清洗干净。如果芹菜老一些,可以烧开水焯水一下 ,再过凉捞出
3.胡萝卜用料理机搅打碎。(当然也可以用刀剁碎了。)
4.芹菜同样打碎
5.洋葱剁碎
6.把芹菜,胡萝卜,洋葱收在一起,放入盐,食用油,五香粉,香油,蚝油,拌匀
7.面饧好,做面剂子,擀皮
8.小剂子中放入素馅,包成自己喜欢的样式的饺子
9.全部做好。平底勺涂一层油,摆入饺子,小火慢煎
10.煎几分钟,可以翻看饺子底部微焦,加开水,水到饺子的一半高
11.盖好,改中火煎
12.大约10分钟后,水煎干,可以开盖,轻轻拨动,饺子底部焦黄,出锅即可
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