面包机版,简易白面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :250盐 :5
酵母 :3
棉白糖 :20
水(牛奶) :190ml
辅料
具体步骤
1. 在面包桶内加16度左右的温水,(我加的是温牛奶)。
2. 加完水后分别在两个角加盐和糖。盐不可以碰到干酵母哦!
3. 轻轻地加入高粉,使其形成一个小丘。
4. 在面粉中央挖个小坑,倒入干酵母。别挖穿了碰到水哈~
5. 把面包桶放入机子里,盖上盖,选择菜单中的*普通面包制作程序*,有的面包机上写的是*标准面包程序*。
6. 在菜上选500g,烧色我选的是浅色。没有这个菜单的可以不用理它!
7. 时间到,香香的面包出炉了!,轻轻倒出来,放在架子上冷却后用专用的锯齿刀切片,动作要轻哦!
8. 最后啰嗦一下:热的面包切的话要变形哦,所以耐心等冷了再切!西点刀很锋利,小心手!
9. 口感提醒:这款是最最简单的面包,不甜的,您可以沾着果酱吃,也可以在配方里多加个5g糖,看您自己的口味啦!此配方基本都适用!
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