童趣可爱的双色巧克力怎么做又香又好吃
主料
黑巧克力 :72%芒果味的巧克力 :适量
白巧克力 :适量
辅料
具体步骤
1. 巧克力掰成小块,这样比较容易融化。
2. 隔水加热融化或者微波中高火加热1分钟左右至融化。
3. 把融化的巧克力淋在模具中一半左右后放入冰箱冷藏至凝固。
4. 芒果味的巧克力,没有的话可以选择市售的粉色代可可脂的巧克力,就是口感稍稍差一些。
5. 芒果味的巧克力是片状的不用掰成小块了。
6. 直接微波加热融化即可。为了避免浪费,特意选用了竹签进行搅拌,省的都粘在勺子或者筷子上。竹签用来辅助塑形也很方便。
7. 一层完全冷却后再加入另外一层。
8. 这种简单造型的,可以把造型中填入一色的巧克力。
9. 待全部冷却后即可脱模,脱模很容易,轻轻一顶就出来了
10. 这个就是分色的心情巧克力。
11. 也可以倒扣模具,用手指弹模具中的巧克力,也可以轻松脱模。
12. 这个是做的小房子的,很有趣。
1.最好选一个尖口的容器,这样比较不容易淋在模具外面。2.不建议选择太大的容器,因为越大越浪费巧克力。在倒出的步骤中,会增加挂壁的量。3.做好的巧克力建议放冰箱保存,室温热的话很容易融化。
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