翡翠虾仁面怎么做又香又好吃
主料
面粉 :200虾仁 :100
辅料
菠菜 :少许黑芝麻粉 :少许
具体步骤
1. 用原汁机榨取一定量的菠菜汁,这个过程跟彩虹蔬菜面的流程是一样。菠菜先焯水,去掉叶酸,榨汁待用……也可以根据自己的喜好,使用胡萝卜汁或者其他的蔬菜汁代替。
2. 接下来,选择用面条机制作面条,今天尝试制作我们家宝宝最爱的空心面,选择空心面的压面头。
3. 接下来,用机器自带的量杯量取200g面粉,倒入面条机
4. 200g面粉相应的需要70ml的菠菜汁,不同的面粉和汁的用量,机器都有详细的说明,很简单。
5. 启动机器,选择“自动”模式,替你和面、揉面、擀面
6. 在机器搅拌的状态下,均匀地倒入菠菜汁。注意:得在机器搅拌的状态下倒入菠菜汁,这很关键。空心面制作全程自动化,非常方便,在做面的过程中先处理虾仁。
7. 用原汁机套件来绞馅制作虾泥
8. 没想到吧,我的原汁机不仅能榨汁,还可以做各种馅料。
9. 将做好的虾泥灌到裱花袋内备用,家里没有裱花袋的也可以选择用保鲜袋剪个口替代。
10. 面条已经做差不多了哦,看,非常成功的空心面哦,而且全手工零添加,妈妈们完全可以放心给宝宝食用。
11. 妈妈们需要注意,成品面条作成以后,要剪短一点,给宝宝吃的面条不能太长,容易呛到宝宝。
12. 空心面和吓泥都准备完成,可以下锅了。
13. 这里妈妈们需要注意,因为虾泥不需要跟面条一样煮那么长时间,所以我们需要等面条七八分熟以后,再将虾泥挤入。
14. 虾泥煮熟后即可出锅了……妈妈们如果是制作汤面呢,可以选择用鸡汤或者骨汤做汤底,因为面条完全自制,没有加一点碱,所以面条甚至不用出锅滤水。
15. 那做拌面呢,出锅以后还可以加入橄榄油和一些黑芝麻粉,这样会更加香气四溢。
16. 对于不太喜欢空心面的宝宝,妈妈还可以根据个人习惯,选择不同的压面头,制作出宽的、窄的等各种各样不同的面条。
菠菜含有铁和叶酸,虾仁蛋白质含量丰富,帮助宝宝成长;水或菠菜汁要在面粉开始搅拌后在倒入;全自动面条机从启动到出面完成的十几分钟里,可以准备别的食材,提高效率
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...