美味的玉米面素菜团子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

玉米面素菜团子可是一道非常健康的又十分好吃的美食的哟。怎样，想了解一下吗？玉米面含有许多粗纤维，对人体很好的哟，这道玉米面素菜团子也是十分注重营养的哟，馅儿也不是大荤，用的都是素菜，十分符合减肥人士的哟，快来试试吧，保证很不错的！

主料

玉米面 ：50
面粉 ：50
豆面 ：50
发酵粉 ：3

辅料

鸡蛋 ：1个
虾皮 ：20
其他 ：适量

具体步骤

玉米面、面粉、豆面按1:1:1的比例，加水、发酵粉，和成面团，室温下静置30分钟发酵。

鸡蛋打好，入锅炒成蛋仔。粉丝、木耳清水浸泡发软后切碎。小白菜、虾皮也洗净切碎。

步骤2中所述原料装入大碗，放盐、胡椒粉拌匀。

面团分剂擀皮，将拌好的馅料包进去，合上口搓成圆丸。上锅大火窜上气后，再蒸10分钟即成。