私房菜肉末炒辣菜怎么做又香又好吃
这道肉末炒辣菜是一道有着自己独特味道美食,一听这名字就知道制作这道肉末炒辣菜的主要的食材就是猪肉、青菜苔、干辣椒。这三种食材都是人们日常生活中最常见经常就会吃到的食物,在一般的综合市场里或者是超市里都能买到这些食材的喔。
主料
猪肉 :适量青菜苔 :适量
干辣椒 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
青菜苔摘干净,烧开水焯30秒捞出,捞出放进冷水里。干辣椒切筒筒,蒜切碎。
剁肉末,青菜捞出挤干切细。热锅冷油,肉末炒散,炒熟推至一边,放干辣椒炒出味道再放蒜炒香,放青菜大火爆炒。放适量盐,味精,酱油。拌炒均匀出锅。
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