美味的牛肉酱炒酸菜怎么做又香又好吃
美味的牛肉酱炒酸菜是一道特别好吃的菜,真的你错过了一定会后悔莫及的啦,所以赶快尝尝这道非常好吃的菜肴吧,就算你是自己做的话也是可以做出来的,食材也是比较的简单的,做法也是不繁琐的啦,所以你可以做一道美佳肴啦,快一起来吧。
主料
牛肉 :250酸菜 :半盘
大葱 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备牛肉;
牛肉切丁,放入淀粉,生姜粉,花椒粉,盐,酱油,拌匀腌制20分钟;
热锅热油,放入牛肉粒翻炒;
牛肉炒变色,放入豆瓣酱,甜面酱,香辣酱,翻炒2分钟,做好的牛肉酱盛出;
准备酸菜,取半碗牛肉酱;
酸菜切块;
大葱切末;
热锅热油,下入葱末炒香;
放入酸菜翻炒下,再放入1勺剁椒;
放入半碗牛肉酱,翻炒下;
撒上适量盐,鸡精,炒均匀;
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