美味的水果沙拉蛋糕杯怎么做又香又好吃
水果沙拉蛋糕杯是小时候的最爱,水果的酸甜雨沙拉酱的鲜甜混合在一起,入口即化的感觉让人欲罢不能。水果沙拉蛋糕杯不仅超级好吃而且也方便携带,可以随时随地吃,而且水果富含丰富的维生素可以及时补充人体所缺少的部分,水果也可以随意搭配。
主料
低筋面粉 :100鸡蛋 :1个
细砂糖 :适量
牛奶 :适量
玉米油 :适量
辅料
黄油 :适量水果 :适量
沙拉酱 :适量
具体步骤
将鸡蛋打入无水无油的盆中;
用打蛋器将鸡蛋打散;
先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。
中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹
当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
将牛奶和玉米油混合用手动打蛋器混合均匀,备用。
将底筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。
翻拌均匀后的面糊;
将混合好的牛奶和玉米油倒入面糊中,快速十字翻拌均匀。
在模具刷层黄油后,再洒上适量底筋面粉;(这样做方便脱模)
将面糊装入裱花袋;
将面糊挤入模具大概7-8分满,依次挤完所有,双手拿着模具震出气泡;
烤箱160度预热5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可;
出炉;
将水果根据自己的喜欢切块:
挤上沙拉酱装饰一下,即可食用!
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