美美厨房之水芹鸡蛋杯沙拉怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个丘比沙拉酱 :2勺
辅料
油 :适量盐 :适量
水芹 :少量
柠檬汁 :几滴
红椒 :少量
洋葱 :少量
具体步骤
1.水芹是这个样子的,摘去老的部分清洗干净
2.食材的份量都比较少:水芹、洋葱、红椒
3.将它们都切小粒备用
4.锅中倒入少许底油,烧热后先将洋葱粒爆香
5.随后下入水芹和红椒粒翻炒片刻出锅备用
6.鸡蛋入冷水锅中,水开后煮12分钟出锅,放入冷水中过凉
7.鸡蛋去壳后一切两半,取出蛋黄并用勺子将其碾碎
8.将步骤5中炒熟的食材放入蛋黄碎中,并调入盐,几滴柠檬汁
9.放入2勺丘比沙拉酱拌匀
10.将拌匀的食材盛入蛋白中去即可享用啦,味道很特别哦!
1、煸炒食材时要快,前后不到1分钟,如果喜欢生食的,步骤4和5可以省略,直接拌入蛋黄中2、由于沙拉酱本身带有咸味,所以放盐时要酌情调制3、沙拉酱要根据食材的量来调放
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