家常鳕鱼炖时蔬怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中等大小的洋葱 ：2个
大蒜 ：3瓣
大红甜椒 ：1个
番薯 ：454
冷冻豌豆（青豆） ：340
冷冻玉米粒 ：227
去皮去骨鳕鱼肉 ：670

辅料

盐 ：3/4茶匙
干百里香 ：1/2茶匙

具体步骤

1. 橄榄油入锅，用中火加热，入洋葱和大蒜，炒5分钟，至洋葱略呈金黄色。

2. 加入红甜椒和番薯，加盖焖煮约5分钟，至番薯开始变软。掺入320毫升杯水、盐和百里香，煮沸。

3. 调至小火，加盖再煮5分钟，至番薯完全变软，然后拌入豌豆和玉米粒。

4. 鳕鱼块放在蔬菜上，加盖再煮7分钟，至鳕鱼嫩熟。