千味醉美味的黑椒煎牛扒怎么做又香又好吃
黑椒煎牛扒是最近西餐盛行的中国不可不提的一道菜，可曾想过在西餐厅中的菜肴其实在家中也可以做出来。牛肉味道鲜美，同时含有大量的能量，吃下之后饱腹感强，不少国家以牛肉为主食也不无道理。黑胡椒可以说是牛肉的绝配，两者相结合让人一口接一口，完全停不下来。
主料
牛里脊肉 ：200红酒 ：60
圣女果 ：1个
洋葱 ：50
西兰花 ：4颗
土豆 ：50
辅料
黄油 ：适量盐 ：适量
老抽 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
黑椒汁 ：适量
香草碎 ：适量
小苏打 ：适量
具体步骤
置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时
电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始
下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟
翻面再煎，即可将牛肉取出
土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片
电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀
将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可
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“这段时间天气热、工作繁重，为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作，我把早餐的营养列为一天最重要的一餐，所以最近也特别勤快，经常会早起自己做些可口的早餐，特别喜欢烙饼吃，配上一杯豆浆或牛奶，真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱，保重了一上午的营...
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“这是成品，差不多的。我亲手做的没照，不好意思。”食材明细主料天妇罗粉（200-300g）无头去壳留尾竹节虾（适量）茄子（适量）南瓜（适量）蕃薯（适量）辅料鸡蛋黄（1个）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青红圆椒（适量）白萝卜（适量）姜茸（适量）配料天妇罗汁（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）杂菜天...
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“在留园网页里，看见有几个筒子做京酱肉丝，有一位还特意给了我做详细方法，在这里先向他或她道谢。我做得不正宗，方法我也略改了些，但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉（一块）辅料黄萝卜（适量）红萝卜（适量）紫色包菜（适量）西芹（适量）配料甜面酱（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒面（适量）酱香...
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“一直以来，南宁的一道招牌---老友面，做法千变万化，到底怎样做才算正宗呢？经过一段时间的翻阅和行内咨询，其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料，谁都可以亲手DIY一碗自己享用，这里提到的关键几点：（一）酸辣椒；（二）猪油；（三）筒骨汤；（四）碎肉；（五）米醋；（六）酸笋；（七）豆豉；（八）配料...
