五味俱全的椰汁糕怎么做又香又好吃
主料
椰浆 :100牛奶 :240
椰蓉 :50
辅料
糖 :20玉米淀粉 :30
具体步骤
1.材料:牛奶240g,椰浆100g,糖20g,玉米淀粉30g,椰蓉适量
3.加入80g牛奶,玉米淀粉,充分搅拌成粉浆,完全无颗粒的那种
4.这是搅拌好的,把这个玉米淀粉糊先放一边
5.奶锅里加入剩下的牛奶、糖和椰浆,加热之前搅拌均匀
6.然后加热,注意要小火,微开即可,看看边上已经有泡泡出现了
7.然后迅速倒入之前搅拌好的玉米淀粉糊,继续加热,一边加热一边搅拌,注意不要糊锅,没一会就变成这样浓稠状态了,关火
8.倒进已经铺好椰蓉的模具里,室温晾凉,然后盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏
9.完全凝固之后拿出来,保鲜膜上铺一层椰蓉,倒扣在保鲜膜上
10.切成小块,再倒点椰蓉,均匀的裹上即可
11.这样就完成了
1、加热牛奶的时侯注意小火,全程注意不要糊锅,要一直搅拌。2、彻底凝固之后才脱膜,不要嘴急噢,我大概三个小时之后脱的模。3、不是很甜,喜欢甜的可适量加点糖。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...