红糖番薯蛋糕怎么做又香又好吃
主料
中粉 :67小蛋 :2个
红糖 :34
小番薯 :1个
辅料
黄油 :20水 :20
具体步骤
1.番薯洗干净,切块,微波蒸笼6分钟蒸熟,取出剥皮切丁。
2.黄油和水称在一个容器里,微波加热到黄油融化,放凉到不烫手之后,取少量配方里的面粉,调匀成稀面糊备用。
3.全蛋加红糖打发,筛入剩下的面粉拌匀。
4.最后蛋糊和面糊混匀装模。
5.170度20分钟。
番薯不太甜,再者蛋糕做得甜些比较对番薯的味儿,红糖可以考虑增加到40克。
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