紫米红豆番薯糖水怎么做又香又好吃
主料
黑糯米(紫米) :适量糯米 :适量
红豆 :适量
番薯 :适量
辅料
橘子皮 :适量冰糖 :适量
具体步骤
1. 紫米 糯米 红豆泡过夜
2. 沥干水 放入高压锅 上气后15分钟后 关火放气 (加的凉水要高于红豆紫米的一倍多一点)
3. 在煮紫米红豆的同时 把小桔皮切碎 红薯去刨皮 切块
4. 等高压锅完全放完气后 开锅 放入橘皮碎后红薯块 和适量冰糖 再加点凉水 盖锅盖 上气后15分钟后 关火 就好了
加糯米是为了吃起来更有软糯的口感红豆紫米糯米的比例是5:5:2我用的橘皮就是小贡橘皮薄没苦味
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