简单的红烧鸡腿的家常做法怎么做又香又好吃
红烧鸡腿的家常做法是非常简单的,对于喜欢吃鸡腿的朋友们而言,这是很好的选择和搭配,你们可以好好试一下这款鸡腿,你们吃过以后,一定会爱上这款鸡腿的,味道也是非常棒的,一点儿也不会有辣的感觉。这款鸡腿也不会感到油腻的感觉。
主料
鸡腿 :4个(445克)食用油 :适量
辅料
干红椒 :2个盐 :半勺
具体步骤
1.准备鸡腿
2.用刀将鸡腿划开两道,反面也要划,方便入味
3.将姜切片,和干红椒,香叶,八角摆盘备用
4.锅加水将鸡腿放入加入一勺料酒,盖好锅盖,开大火煮
5.看图煮开再过五分钟后捞出沥水
6.热锅冷油将鸡腿倒入煎制一会
7.倒入干红椒,姜片,八角,香叶继续煸炒出香味儿
8.加入一勺老抽
9.翻炒上色
10.倒入没过鸡腿的温水,盖好锅盖大火转小火焖制20分钟
11.20分钟后加入半勺盐
12.适量的十三香
13.给少许糖继续盖好锅盖焖制15分钟
14.时间到,看图汤汁不多了,再稍微收下汁就行了
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