特色蕨菜牛肉团子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蕨菜牛肉团子是一道独具特色的美味佳肴，这道美食选材新颖，绿色环保。这道美食在于选材，其中选用了蕨菜作为配菜，蕨菜是一种非常爽口的蔬菜，并且营养丰富，同时加入牛肉是整道菜口感倍加，加入的牛肉可以补充我们人体所需的蛋白质。两种配菜的完美组合使团子吃起来爽翻天。

主料

面粉 ：200
玉米粉 ：200
黄豆面 ：40
牛肉馅 ：300
蕨菜 ：3团

辅料

酵母 ：5
葱 ：适量
酱油 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.玉米面，面粉黄豆面放入容器加上适量酵母拌匀。

2.倒入适量温水揉成面团醒发一会。

3.牛肉剁成馅。

4.蕨菜解冻剁碎。

5.蕨菜剁碎放入容器，将胡萝卜葱花切碎放入其中。

6.倒入牛肉馅，调适量盐，酱油拌匀。

7.包入适量馅将边缘捏起来，封口朝下。

8.放入蒸锅里蒸15分钟即可。

烹饪技巧

菜可根据喜好调换