美味的电饭煲版草莓酱怎么做又香又好吃
今天给大家介绍的是这道非常美味的电饭煲版草莓酱,听到它的名字是不是觉得很奇怪但是又很新颖呢,对的,这个草莓酱就是用电饭煲做的,你是不是也想亲自动手尝一尝呢?是不是也想做出如此美味的草莓酱呢?那就跟我一起来吧,做出美味的电饭煲版草莓酱
主料
草莓 :1000冰糖 :100
辅料
白醋 :适量盐 :适量
具体步骤
将新鲜的草莓加少许盐,放到清水中浸泡半个小时,去除表面污物和农药。
将浸泡好的草莓洗净,沥干水分,去叶子、蒂头,然后切块待用。(我喜欢有果肉的感觉,一个草莓切了四块)
将浸泡好的草莓洗净,沥干水分,去叶子、蒂头,然后切块待用。(我喜欢有果肉的感觉,一个草莓切了四块)
挤入一些柠檬汁或白醋,可以让草莓酱口感更丰富,味道更好,还可以使成品颜色美美哒,延长保存时间;(不放也可以)
用筷子搅拌均匀,腌制10分钟;
这时草莓已经变软出水,然后将草莓倒入电饭煲中;
加入冰糖;
搅拌均匀;
盖上电饭煲盖子,然后通上电,按“功能”键选择“标准煮饭”,再按“开始”键就开始工作啦~
电饭煲大概熬制5分钟左右的时候,打开锅盖,搅拌一下;(这时候草莓已经烧开啦!也出来很多水了,在加热过程中还会大量出水,所以电饭煲就不需要盖上盖子啦!一直开盖熬制草莓酱!)
熬到水分慢慢收干,变得粘稠,舀上来全部是果酱,即可断电;
将草莓酱趁热装入事先热水泡过沥干的玻璃瓶中;
拧紧盖子,倒扣至冷却。密封冰箱冷藏,因为是无添加任何添加剂,所以开盖后须尽快食用。
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