美味的电饭煲版奥尔良鸡翅怎么做又香又好吃
鸡翅一直是各种美食制备所需材料的佼佼者,不仅鲜嫩可口,而且胶原蛋白含量丰富,对那些想要美味又想要美容的人群而言,不失为最佳选择。用电饭煲对其进行焖煮,再加上极其受欢迎的最佳调味料奥尔良,不仅使其本身的肉更为鲜美,辅料更为入味。由于比较简单易学,这种食品也更受广大美食爱好者的欢迎。因此这不失为一道佳肴。
主料
鸡翅 :6个奥尔良腌料 :15
辅料
糖 :5盐 :5
酒 :5
具体步骤
在鸡翅两面切上两刀便于入味,把所有的调料放进去用手抓上2分钟
室内放一个小时,没十几分钟翻一次面,好让鸡翅全面入味,后移至冰箱存放最少半天,存放过夜味道更好
电饭锅内放少许的油就行了,因为焖制过程中鸡翅会出油脂,锅热后放入鸡翅,盖上盖子焖2分钟,再翻一面后继续盖上盖子焖2分钟
如果喜欢吃有些甜味的朋友可以这个时候加些蜂蜜,继续盖盖子焖制,但是要经常开盖子翻面大约一分钟就开一次,这样可以避免鸡翅糊了,因为没有放一点水会容易糊,特别是放蜂蜜以后
经过几次翻面和盖子焖制,大约10分钟后鸡翅就熟了,如果这十分钟期间电饭锅跳到保温了,可以用一根筷子卡住开关,焖制约6分钟时可以让电饭锅跳到保温继续,焖一分钟后关电缘让电饭锅的余温继续焖熟鸡翅,即可
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