美味孜然奥尔良烤鸡翅根怎么做又香又好吃
吃多了外面卖的孜然奥尔良烤鸡翅根,何不自己动手做一下呢。孜然奥尔良烤鸡翅根是一个好吃美味,鸡翅烤的外焦里嫩,吃起来满口留香,肉又完全不腻,想起来就让人流口水,加上孜然独特的香味,吃起来又是美味至极。在家自己也可以动手烤,小孩,老人也会喜欢。
主料
鸡翅根 :7个新蜜汁烤肉料 :30
土豆 :3个
辅料
椒盐 :适量蜂蜜水 :适量
玉米油 :适量
孜然粒 :适量
具体步骤
1.鸡翅根洗干净控水,在鸡翅根身上划几刀,方便入味。
2.倒入新蜜汁烤肉料搅拌均匀。
3.装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制过夜,(中途可以拿出来翻面按摩几次,以便更入味)。
4.把土豆切成薄片。
5.在烤盘里倒点油,然后铺上土豆片,撒点椒盐。
6.一层土豆片,撒一点椒盐,直至铺完。
7.在土豆片上放上鸡翅根,撒上孜然粒。
8.烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱中层20分钟左右,时间到后取出,刷上蜂蜜水烤制5分钟,就可以了。(蜂蜜水=2勺蜂蜜+1勺清水)
9.香喷喷的鸡翅根就出炉啦~
1.最好腌制过夜,实在不行,最少也要2个小时以上,并且在鸡翅根上划上几刀,也是为了能够入味。2.刷上蜂蜜水可以让口味能多元化些,并且烤起来成品色泽也更诱人。3.我用的是新蜜汁烤肉料,奥尔良那个味道,对于我来说有点辣。4.没有椒盐的,可以撒点盐在土豆上,没有孜然粒的,可以不撒。5.也可以不铺土豆直接烤,或者是铺自己喜欢的菜,要耐烤的,比如洋葱,金针菇等等。
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