魔芋口味虾怎么做又香又好吃
魔芋口味虾主要是以魔芋和小龙虾为主。香气浓郁,魔芋具有增强免疫力,口感软。小龙虾肉质鲜嫩。爱吃辣的朋友,还可以在里边添加辣椒和麻椒,这样就是麻辣味的了,小编就不多说了,赶紧和小编一起来学习吧。味道棒棒。
主料
小龙虾 :500魔芋 :500
辅料
蒜子 :适量生姜 :适量
干辣椒 :适量
八角 :1-2个
料酒 :适量
生抽 :适量
食盐 :适量
辣椒灰 :适量
具体步骤
虾子洗净抽虾线剪背
蒜剥好
姜洗净拍烂
香料准备
放油小火把蒜姜煸香加入香料豆瓣酱炒,
香味出来后,放虾开大火炒
倒入啤酒盖过虾
将魔芋豆腐切成块
大火烧开转小火焖大火烧开转小火焖20分钟加魔芋豆腐
加冰糖,鸡精,生抽蚝油盖盖继续,开锅后加紫苏
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