千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

家常酸辣藕丁怎么做又香又好吃

家常酸辣藕丁怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

藕 :适量

辅料

姜 :适量
蒜 :适量
干红椒 :适量

具体步骤

1. 蒜姜末和干红椒炝锅,稍放点酱油

2. 下藕丁同时倒醋,醋要多一点,因为放的早,醋少了会挥发掉,而只所以要早放醋,是为了使藕丁保持爽脆的口感,还有,藕丁切好后最好放在水里炮一会儿,这样能把藕丁中的淀芬泡掉,好炒又好吃,羊排可不喜欢吃面面的藕丁,就是要脆脆脆!

3. 成品。