美味豆苗上汤烩花胶怎么做又香又好吃
豆苗上汤烩花胶这道菜非常的美味,清淡甘甜,很开胃的一道小菜当然口感也是非常好的,并且还营养价值很高呢,具有清热解毒,利尿止泻等功效呢,这么美味还很健康,还非常容易做呢,所以有需要的又心动的朋友,收藏起来自己亲手做做看吧。
主料
豆苗 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1 豆苗洗干净, 沥干水份, 备用
2 把已浸发好的花胶切片, 瘦肉切成块和金华火腿切片, 及调好玉米粉水
3 烧热一锅水, 下豆苗灼熟
4 把豆苗排好在盘上
5 烧热油后, 下姜葱爆香后灒绍酒, 盖上锅盖略焖一会
6 加入上汤, 瘦肉, 其次是花胶和金华火腿
7 再下糖, 胡椒粉, 麻油
8 盖上锅盖至再一次滚起后, 转细火焖煮25至30分钟
9 下玉米粉水勾芡, 至汁变浓稠, 关火
10 把花胶排放盘上
11 即成简易豆苗上汤烩花胶
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