十分诱人的菠菜炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：250
鸡蛋 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备好菠菜，洗好摘干净，然后用热水过一遍

2.准备好鸡蛋，加入少许的盐打匀

3.把戳好的菠菜切成段

4.炒勺中加入油，待油热倒入鸡蛋

5.把鸡蛋煎熟盛出备用

6.另加少许的油把菠菜倒入油锅中

7.加入少许的酱油还有盐

8.把炒好的鸡蛋倒入炒是中

9.翻炒一下即可出锅

烹饪技巧

菠菜一定要用开水戳一下，去掉里面的草酸