简易的彩色汤圆怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：200
花生馅 ：100
芝麻馅 ：100
绿豆馅 ：100

辅料

抹茶粉 ：适量
可可粉 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.准备好糯米粉，巧克力粉和抹茶粉，胡胡萝卜榨成汁。

2.150克的糯米粉一点点加入温水和成面团。

3.50克糯米粉加入胡萝卜汁和成面团。

4.取白南团和胡萝卜面团各一小块拍平后放入开水中煮到浮起来捞出。

5.煮好的白面片放入原面团中，以手沾油揉匀揉透。胡萝卜面团也如此。

6.再分成三分，其中二份加入抹茶粉和可可粉分别和成彩色的面团。

7.和好的彩色面团。

8.馅心分成15到20克一个。

9.手上稍抹油，取一块面团，按扁。

10.放入馅心。

11.用虎口处轻轻向上收拢。

12.收口后轻轻揉圆。

13.依次做好所有汤圆。

烹饪技巧

1：胡萝卜榨汁时不要加太多的水，否则颜色不浓。2：揉面时会比较粘，手上要沾少许油。3：包好的汤圆如暂时不吃要用湿布盖好防止破裂。