非常美味的鸭肉炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

非常美味的鸭肉炒饭——昨天在外面吃饭带了一只烤鸭回来，中午我和老公吃了一大半，还剩一点实在又吃不完了，放冰箱害怕串味了，只能晚上接着吃了。我把中午剩的米饭和烤鸭放在一起炒了做了个炒饭，偷了个懒，不过炒饭味道真的还不错，大家可以尝尝。

主料

胡萝卜 ：50
烤鸭肉 ：80
米饭 ：200
黄瓜 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将黄瓜、胡萝卜、鸭肉切粒备用。

2.将鸡蛋摊成鸡蛋饼，切粒备用

3.锅内放入油，烧热放入鸭肉丁炒出香味

4.然后放入胡萝卜粒翻炒一下

5.将米饭放进去翻炒，并将米饭炒散，炒出香味

6.然后放入鸡蛋粒和黄瓜粒，加入适量的盐，鸡精翻炒一下即可出锅

烹饪技巧

由于胡萝卜是脂溶性维生素，所以要先放入炒一下，利于营养的溶出