无可挑剔的美味家常牛肉炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒菜吃腻了，或者偶尔懒得炒菜，家里正好有剩下的米饭，剩米饭最好的消耗方式就是把它变成炒饭，很家常的一道菜，用牛肉来炒饭，做美味家常牛肉炒饭，有营养又好吃做起来又简单。把牛肉切粒，用调料稍微腌制一下然后爆炒，最后加入米饭混匀，浓香的牛肉味加上米香味，想想都已经留口水了

主料

米饭 ：1碗
鸡蛋 ：1个
包菜叶 ：1片

辅料

牛肉碎 ：少许
料酒 ：半茶匙
盐 ：3
胡椒粉 ：少许
蒜头 ：2个
青葱 ：1根
油 ：适量
味精 ：半茶匙

具体步骤

1.配料集合下，牛肉切成小细条改小细丁剁一下【根据自己口感可以用少许淀粉抓一下】青葱切小，包菜或高丽菜切小段?

2.锅下油热倒入牛肉碎和蒜头碎爆香炒熟

3.推在一边打入鸡蛋炒散，下少许料酒炒香

4.放进菜叶翻炒熟

5.倒入隔夜冷藏过的米饭开始翻炒

6.待完全炒散并有香气即可加入调味，味精、盐、胡椒粉【不推荐下酱油，为保存一个颜色视觉清丽】继续炒至米饭米粒会跳舞会跳为止

7.洒上青葱碎即可食用，家常美味牛肉炒饭。就完成了

8.完成

9.完成

10.完成

烹饪技巧

牛肉炒饭主调味胡椒粉一定要下才会有味