千味醉起司焗龙虾怎么做又香又好吃
主料
新鲜活龙虾 ：半尾蘑菇 ：3~5个
洋葱 ：1/4个
牛油 ：少许
面粉 ：少许
鲜奶油 ：2大匙
Fontina起司 ：约5片
辅料
具体步骤
1. 将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。
2. 蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。
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