自己做的榴莲千层蛋糕怎么做又香又好吃
主料
糖30g :适量辅料
糖10g :适量纯榴莲肉350g :适量
奶油300g :适量
具体步骤
1.先制作面皮:鸡蛋打发均匀后,陆续加入糖、色拉油、牛奶、筛好的低筋面粉。每加一样都打发均匀。会有气泡的,先放一边
2.把榴莲肉放入搅肉机,肉泥会更加细腻
3.打发奶油和糖
4.摊面皮,两汤勺一张面皮,摊匀在不粘锅上9秒,边上的皮微微泛起就得了,两张面皮可以叠加。
5.一层面皮一层奶油一层面皮一层奶油一层榴莲肉,按这个步骤直到用完所有的材料。榴莲肉我分成三次加入。
6.整个过程包摆盘、装箱90分钟。
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