好吃的南瓜糯米馒头卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

南瓜糯米馒头卷是用南瓜、糯米和瘦肉三种主要的原材料加工制作而成的，制作方法非常有趣，但是耗费的时间很多，适合有空闲时间的朋友，南瓜中含有大量的对人体有好处的营养成分，糯米口感香甜，三者的结合让整道菜荤素搭配合理，营养健康。

主料

南瓜 ：250
面粉 ：500
糯米 ：400
瘦肉 ：100
梅干菜 ：20

辅料

盐 ：2
白糖 ：适量
香油 ：30
生抽 ：20

具体步骤

南瓜去皮洗净，切片，上蒸锅蒸熟

将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚，放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右

锅中放入适量的植物油。

加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜，倒入草虾炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟，如果草虾太大可以加盖闷几分钟。

蒸锅烧开水，放南瓜糯米馒头卷，大火蒸十二分钟，熄火焖五分钟，即可出锅享用

烹饪技巧

揉面的时候面粉不要一次全部放完，要分多次加入。蒸锅和菜刀刷点食用油可以防粘。蒸糯米饭的时候，中途撒适量清水，糯米饭不会夹生。