新鲜的巧克力林面蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

非常好吃的巧克力林面蛋糕，相对来讲制作稍微简便的一款蛋糕。喜欢巧克力的大大福利。这款蛋糕做成了甜甜圈的样子，然后再把巧克力酱淋到蛋糕的上面，经过冷藏以后，巧克力完美融合，入口即化，蛋糕非常松软，但是巧克力虽然好吃，脂肪含量还是较高，怕胖的要注意量哦。

主料

低筋面粉 ：80
巧克力 ：20
淡奶油 ：50
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：70
黄油 ：10

辅料

樱桃 ：适量
玉米油 ：40

具体步骤

1.所有材料备用。

2.蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊。

3.蛋清和白糖打成干性发泡。

4.把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀。

5.倒入天使模具中，震出大的气泡。

6.烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模。

7.奶油黄油巧克力放入大碗里。

8.用微波炉化开，搅拌均匀。

9.淋到已经放凉的蛋糕表面。

10.冰箱冷藏，用樱桃装饰即可。

11.内部也很棒，吃起来味道美美的

烹饪技巧

1，翻拌蛋白霜时一定要轻，快，以免消泡。2，烤箱以自家温度自行调整。