美味羊肉饼的做法怎么做又香又好吃
美味可口营养价值极高的羊肉饼是北京地区常见的美食小吃,深受广大美食小吃爱好者喜爱。金黄诱人的色泽,薄薄的外皮包裹着丰富的馅料,羊肉的清香和调味料完美融合,咬一口便唇齿留香。而且羊肉饼的做法也是非常简单快捷容易操作的呢。
主料
羊肉 :300面粉 :300
辅料
葱姜 :10油 :10
盐 :5
具体步骤
将发面团揉至表面光滑,擀成长方形的薄饼
羊肉切馅加入葱姜,生抽,盐和鸡精等拌匀,将羊肉馅均匀的抹在饼上方,将饼从的一侧卷起,卷四五层即可
将卷起的饼从中间一切两半,锅底刷一层油,将饼平铺在锅底。将高压锅盖子扣好,启动无水焗功能,中途取消程序,开盖翻面,将饼烙制表面金环熟透即可
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