可口的韩国萝卜泡菜怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

白萝卜 ：半个
胡萝卜 ：半个
青海椒 ：3个
红灯笼椒 ：1个

辅料

盐 ：6勺
冰糖 ：1把
白醋 ：100
花椒 ：2大勺
姜 ：5片
大蒜 ：30
野山椒 ：1瓶

具体步骤

白萝卜、胡萝卜洗净沥干水分备用。白萝卜要先去皮

青红海椒洗净沥干水分备用

将食材红白萝卜、青红海椒切成手指粗的小条，加入6勺盐拌匀，腌制30分钟

准备要用的调料准备要用的调料，冰糖、米醋、花椒、盐、生姜、大蒜，冰糖、米醋、花椒、盐、生姜、大蒜

将凉开水里放入生姜、大蒜、冰糖一把、白醋和冰糖的比例是1:1,水两份，花椒两大勺放火上煮10分钟烧开，放一边等它冷却后备用

将腌制好的食材放净化水冲洗干净，把盐分冲掉，沥干水分

将调好的糖醋料汁倒入容器里，再放入食材和野山椒一瓶密封好，浸泡一晚上

放入冰箱浸泡一晚上后味道更好，酸酸甜甜的很好吃哦，你也可以试试。做好后的泡菜要放冰箱冷藏保存，尽快食用