在家就能吃到韩国萝卜泡菜,赶紧来看看图解
韩国的泡菜可谓是十分有名了,其实我们在家也可以做,并且做法并没有特别难,虽然没有韩国本土的泡菜萝卜那么正宗,但也算是清脆爽口了,丝毫不逊色于正宗的韩国泡菜萝卜。空闲时间腌制一些可以存放很长时间,想吃随时拿出来吃即可。
主料
白萝卜 :1个辣椒酱 :100克
辅料
食盐 :10克白糖 :10克
白醋 :20克
姜末 :适量
详细步骤:
第一步
主辅料:白萝卜、辣椒酱
第二步
把白萝卜洗净切块
第三步
装入盆中,加盐、白糖、白醋
第四步
翻拌均匀,加姜末,腌渍2小时以上
第五步
把腌渍好的萝卜块,控净水分,装入料理盒
第六步
加入辣椒酱
第七步
将其翻拌均匀,再腌渍2小时以上,放入冰箱冷藏一夜后更佳
第八步
这就是腌渍好的泡菜白萝卜,冷藏可以保存3—5天
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